Entwerfen 1 • A chef's house




Wintersemester 2018/19
Entwerfen 1
Hans Gangoly · Michael Haberz · Gernot Reisenhofer · Uli Tischler
Typology: Recreation

Küchenchefs kreieren Momente des Genusses. Auf der Suche nach dem perfekten Geschmackserlebnis verwandeln sie hochwertige Zutaten zu schmackhaften wie auch ästhetischen Speisen. Essen wird so mancherorts zum Ereignis – der Besuch im Lokal zur sinnlichen Erfahrung.

 

Mit der Entwurfsaufgabe „A chef’s house“ fragen wir nach dem architektonischen Rahmen für solch einen speziellen Ort. Wie kann das Zubereiten, wie kann das Genießen räumlich interpretiert oder auch unterstützt werden? Klang, Geräusche, Materialien, Lichteinfall… usw. sind dabei neben Ort und Gebrauch von Interesse, wenn es darum geht, mit unseren Entwürfen eine spezifische Ästhetik für solch eine Bauaufgabe zu finden.

 

 

Programmvorstellung: Di 02.10.2018, 08:30, HS1
Abb.: Helmut Tezak · Archi Gschnas ·Graz · 1981

Institut für Gebäudelehre
Technische Universität Graz

TU Graz

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