Die Rekonstruktion einer Landschaft, in der Nähe der Marktgemeinde Arnfels, bildet den Ausgangspunkt für das Projekt. Die derzeit als Maisacker verwendete Fläche soll ihre ursprüngliche Funktion eines Fischteiches zurückerlangen. Damit einher geht die Planung eines Fischwirts, der den drei umliegenden Gemeinden eine wirtschaftliche als auch ökologische Aufwertung ermöglichen würde. Neben Unterkunft und Gaststube bietet der Fischwirt Kochseminare in der gläsernen Manufaktur an, die das Bewusstsein und den Umgang mit regional produzierten Lebensmitteln stärken soll. Der Landschaftsteich selbst soll nicht nur als reine Fischzucht fungieren, sondern einen Aktivitätsraum erzeugen, der den touristischen Mehrwert der Region potenziert.